Το νερό είναι βασικό στοιχείο για τη διατήρηση ζωής στον πλανήτη µας. Τόσο το υπόγειο νερό (π.χ. γεωτρήσεις), όσο και το επιφανειακό νερό (π.χ. ποτάμια) χρησιμοποιείται για ανθρώπινη  κατανάλωση. Το νερό που προορίζεται για ανθρώπινη …

Περισσότερα "Πως μεταφράζεται η παρουσία μικροοργανισμών στο νερό;"

Η κατανάλωση καφέ αποτελεί μια αγαπημένη συνήθεια για εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως. Η απόλαυση μιας κούπας καφέ θεωρείται δεδομένη στην καθημερινότητα μας και έχει συνδεθεί με στιγμές, όπως το πρωινό ξύπνημα, η συνεύρεση με φίλους, και …

Περισσότερα "Η ποιότητα του νερού και ο καφές"

Τα χλωριούχα (ή χλωριόντα) είναι ευρέως διαδεδομένα στη φύση σαν άλατα νατρίου, καλίου και ασβεστίου. Προέρχονται από τη διάβρωση των βράχων. Επειδή είναι πολύ ευκίνητα και ευδιάλυτα διεισδύουν στο έδαφος ή μεταφέρονται σε κλειστές δεξαμενές …

Περισσότερα "Χλωριόντα στο νερό και γλυφή γεύση"

Το μαγγάνιο (Mn2+) είναι παρόν σε πολλά εδάφη ως ορυκτό, καθώς επίσης και μέσα σε πετρώματα των οποίων από τη θερμότητα και την πίεση έχει αλλάξει η δομή. Το μαγγάνιο θεωρείται απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για …

Περισσότερα "Το μαγγάνιο στο πόσιμο νερό"