Η ολική σκληρότητα του νερού υπολογίζεται συνήθως σε mg CaCO3/L και αντιπροσωπεύει τη συγκέντρωση ιόντων, κυρίως ασβεστίου (Ca) και μαγνησίου (Mg) στο νερό. Η ύπαρξη επιπλέον ιόντων, όπως ο σίδηρος (Fe), το αλουμίνιο (Al), ο …

Περισσότερα "Επίδραση της σκληρότητας νερού στη σαπουνάδα"

Είναι κοινώς γνωστό ότι η ποιότητα του νερού επηρεάζει τη γεύση των ροφημάτων. Σε προηγούμενο άρθρο που δημοσιεύσαμε συσχετίσαμε την ποιότητα του νερού με το ρόφημα του καφέ. Ωστόσο, ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του …

Περισσότερα "Η ποιότητα του νερού και η μπύρα"

Το μαγνήσιο Το μαγνήσιο (Mg) είναι σε αφθονία στη φύση (όγδοο σε σειρά) και είναι από τα συνηθισμένα συστατικά των φυσικών νερών. Τα άλατά του μαζί με του ασβεστίου αποτελούν την ολική σκληρότητα του νερού …

Περισσότερα "Μαγνήσιο και ασβέστιο στο νερό"

Που οφείλεται η Σκληρότητα του νερού Η σκληρότητα του νερού οφείλεται κυρίως στα διαλυμένα άλατα ασβεστίου και μαγνησίου που περιέχει το νερό. Τα μεταλλικά αυτά άλατα, όταν και εφόσον θερμανθούν ή ψυχθούν, αντιδρούν με τα …

Περισσότερα "Η σκληρότητα στο νερό"